Hi Japan 2026では、塩水港精糖株式会社が機能性オリゴ糖、ビートパウダー、サイクロデキストリン関連製品を展示しました。同社は砂糖を主に扱っており、この展示は砂糖事業の中でも健康志向の素材に焦点を当てたものでした。
展示の中心は「オリゴのおかげ」で、オリゴ糖ラインの複数の機能が紹介されました。ブースでは来場者向けにユーザー製品や無料サンプルも用意されていました。
展示は、製品ユーザーや機能性素材を検討する企業を対象としていました。食品開発や関連する健康訴求型の配合への応用が示されています。
FAQ
展示された製品は何ですか?
機能性オリゴ糖、ビートパウダー、サイクロデキストリン関連製品が展示されました。
主なオリゴ糖製品は何でしたか?
展示の中心は「オリゴのおかげ」でした。
ブースでサンプルは用意されていましたか?
はい。来場者向けにユーザー製品と無料サンプルが用意されていました。
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塩水港精糖株式会社
- 本社 〒103-0012 東京都中央区日本橋堀留町2丁目9番6号
- 設立 創業1904年2月、設立1950年7月
- 従業員数 84名
- 公式サイト https://www.ensuiko.co.jp/
- 事業内容 砂糖事業を基盤に、「おなかにやさしい食品」を通じて健康・食・くらしに新しい価値を創造する会社。
- 主な製品・サービス 精製糖、その他甘味料、オリゴのおかげ、ビーツのおかげ、サイクロデキストリン、サラシア
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展示会について
食品開発展とは?|健康・美味しさ・安全品質・フードロングライフの食品技術が集まる専門展示会
投稿日:2026/09/30
食品開発展は、食品分野の「健康」「美味しさ」「安全・品質」「フードロングライフ」をテーマに、食品素材、機能性素材、食品添加物、分析・計測、衛生管理、製造技術、保存・鮮度保持などが集まる食品研究・開発者向けの専門展示会です。1990年にスタートし、2026年で第37回を迎えます。Hi Japan、FiT Japan、S-tec Japan、LL Japanの4展で構成され、2026年は1,100小間以上、来場者40,000人以上を予定しています。
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インターネット展示会.tv 編集部
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