SMTS 2024 – 第58回 スーパーマーケット・トレードショー

第58回スーパーマーケット・トレードショー（SMTS 2024）において、ボン商会株式会社は、ベルギーのデラファーレの「シャンパンボトルチョコレート」を展示した。 この商品は、シャンパンボトルに詰められたトリュフチョコレートが個包装されており、日本では珍しい形状と...

2024年におけるトラックドライバー不足に対応するため、「SMTS 2024」に出展した有限会社たんぽぽ運送、株式会社マルジン・サンアップル、株式会社加藤商店が、青森から九州までのりんご輸送における物流ソリューションを発表した。 たんぽぽ運送は、長距離輸送でフェリ...

東京ビッグサイトで開催されたSMTS 2024に、イギリス発のヘルシーおやつブランド「KARMA BITES（カルマバイツ）」が出展、話題を集めた。 カルマバイツはハスの実を原料としたスナックで、スーパーフードとしてのハスの実が持つ血流改善や美容効果を活かしている...

SMTS 2024で注目を集めた「moro morokoshi」は、長野県開田高原で栽培された糖度の高いトウモロコシをふんだんに使用したジェラートだ。 同商品は、1本分のトウモロコシをまるごと使用しており、濃厚な甘味と旨みが特徴。開田高原でわずか40日間しか収穫で...

第58回スーパーマーケット・トレードショー（SMTS 2024）で、みたけ食品工業は「発酵ぬかどこ」を展示した。 この製品は、開けてすぐに使用できるぬか床で、ぬか床を始めるハードルを下げたもの。同社が取得した乳酸菌の特許により、週1回の攪拌のみで管理でき、初心者に...

**スーパーマーケット・トレードショーに出展の新商品「オブセ牛乳くまさんモナカ」** 2024年開催のSMTSで出展された株式会社栗庵風味堂の新製品「オブセ牛乳くまさんモナカ」が話題を集めている。 「オブセ牛乳くまさんモナカ」は、別包装されたモナカの皮、栗あん、オ...

【食品産業向け展示会で黒糖新製品が好評】 2024年に開催されたSMTS 2024で、株式会社よしみやが発表した「塩黒糖」が注目を集めている。 この塩黒糖は、沖縄の黒糖に沖縄の海水塩を組み合わせた新製品。夏場のスポーツや発汗後の塩分・糖分補給に適しており、塩飴やレ...

スーパーマーケット・トレードショー「SMTS 2024」で、株式会社マツオは新製品「白エビおかずみそ」を発表した。富山湾で獲れる貴重な白エビを使用したもので、富山県産米麹味噌と調合している。 添加物を使用せず、ホタテ粉末で旨みを引き出すことで自然な甘みが特徴。ご飯...

SMTS 2024で、井口食品株式会社は「混ぜ込みきざみたくあん」を発表しました。これは、ご飯に混ぜて10〜15分蒸らすと、乾燥したたくあんが生の食感に戻るという振りかけです。 この製品は、流行の韓国握り飯「チュモッパ」を簡単に作るために開発されました。韓国のりや...

第58回スーパーマーケット・トレードショーで横島物産が「謹製ハーコット杏ジャム」を展示した。長野県千曲市の自社農園で栽培された高品質の「ハーコート」を使用し、低糖度で果肉感が特徴だ。ヨーグルトやトーストだけでなく、カレーや煮込み料理へのアレンジも楽しめる。桐箱入り...

SMTS 2024スーパーマーケット・トレードショーで、久保産業有限会社は「玄米珈琲」を発表しました。この製品は、長野県産の玄米とさんごヤマブシタケを黒焙煎したノンカフェインのお茶です。 ノンカフェインであるため、高齢者や子供、妊婦でも安心して飲めるのが特徴。コー...

2024年に開催されたスーパーマーケット・トレードショーで、有限会社ティンカーベルが「たまごパン メープルフレンチ」を発表した。 この季節限定商品は、卵をふんだんに使用した卵パンで、もっちりしっとりとした食感が特徴。バター風味の生地にメープルジャムが加えられ、フレ...

**ベジタリアン対応のプラントベースソーセージが展示会で注目** 第58回スーパーマーケット・トレードショーで、HAKKOのプラントベースソーセージが注目を集めた。このソーセージは、ひよこ豆、ココナッツオイル、こんにゃくを使用した完全植物性製品。 出展者は、本場の...

第58回スーパーマーケット・トレードショー「SMTS 2024」で、日本食品開発促進株式会社が「国産皮付きカリカリスティックポテト」を出展した。 この商品は、外はカリカリ、中はしっとりの食感で、国産のさつまいもを使用したヘルシーなスナック。女性や子供など幅広い層に...

株式会社免疫向上クラブは、第58回スーパーマーケット・トレードショー「SMTS 2024」に出展し、大豆ミートを使用した「大豆ミートベジカレー」を発表した。 「大豆ミートベジカレー」は、96キロカロリーと低カロリー、脂質0.6グラムと低脂質が特徴。グルテンフリーで...