Tag: 農林水産物

海外市場で日本の伝統食品を提案する際には、調理のしやすさや食べやすさ、安全性への配慮が、現地の消費者や外食事業者に受け入れられるための重要な要素になります。台北國際食品展 FOOD TAIPEI MEGA SHOWSで前原製粉株式会社は、日本国産もち米を杵つき製法...

地域農産物の海外展開では、産地の特色を生かしながら、パンや菓子、カフェメニューなどに使いやすい加工食品として提案することが重要になります。 台北國際食品展 FOOD TAIPEI MEGA SHOWSで株式会社アースかいだは、長野県・開田高原産のとうもろこしを使用...

海外市場で日本産調味料を提案する際には、現地の食文化に合わせやすく、家庭用・業務用の双方で使える汎用性が重要になります。 台北國際食品展 FOOD TAIPEI MEGA SHOWSで株式会社信州自然王国は、「国産野菜の森ソース」を中心に、バーニャカウダやディップ...

海外市場で納豆を提案する際には、独特の粘りやにおいが受け入れの壁になることがあり、食べやすさと用途の広さが重要になります。 台北國際食品展 FOOD TAIPEI MEGA SHOWSで有限会社川口納豆は、フリーズドライ製法による「乾燥納豆」を紹介しました。通常の...