ナノバブルシャワー「I-RAIN R4」 - 株式会社JAPAN STAR [レジャーホテルフェア2025]
株式会社JAPAN STARは、レジャーホテルフェア2025にて、革新的なナノバブルシャワーヘッド「I-RAIN R4」を発表した。同製品は、一般的なシャワーの4.2倍の洗浄力を誇り、毛穴の奥の汚れまで除去する。特筆すべきは、高い保湿力と保温力も兼ね備えている点だ...
Tag: ホテル、レストラン、ケータリング
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無人販売システム - ナカバヤシ株式会社 ITS部 [レジャーホテルフェア2025]
ナカバヤシは「レジャーホテルフェア2025」で、低コストで導入可能な無人販売システムを展示した。スマホ決済とパスワード認証を組み合わせ、既存のボックスや南京錠を活用することで初期費用を抑える点が特徴だ。人手不足に悩む宿泊施設やレジャー施設にとって、新たな販売機会創...
Maltchies - Superfood / Nutriscore A / Malt Snack [ANUGA 2025 - Trade Fair for Food and Beverages]
ベルギーの食品会社が、国際食品見本市「ANUGA 2025」で、麦芽を原料としたヘルシースナック「Maltchies（マルチーズ）」を出展した。同社の製品は、健康評価システム「ニュートリスコア」で最高のAランクを取得。発芽・乾燥させた麦芽レンズ豆、小麦、大麦をベー...
Kooray - Authentic organic instant Thai curry sauces in 3 minutes [ANUGA 2025 - Trade Fair for Food and Beverages]
食品見本市アヌーガ2025に出展したKoorayは、手軽に本格的なタイカレーを楽しめるインスタントソースで注目を集めた。同社の製品は、オーガニック素材を使用し、アレルギーを持つ人やヴィーガンにも対応。わずか3分で本格的な味わいを実現する点が評価された。近年、健康志...
Hikari Miso - Triple Certified Organic & Non GMO Miso from Japan [ANUGA 2025 - Trade Fair for Food and Beverages]
長野県のひかり味噌󠄀は、ドイツで開催された食品・飲料専門見本市「ANUGA 2025」に出展し、有機JAS、アメリカのUSDA、EUのオーガニック認証を取得した「トリプル認証」のオーガニック味噌をアピールした。同社は日本最大の有機味噌メーカーであり、特に欧州市場向...
vTrade - chipzz Potato Chips Using First Class Spanish Potatoes [ANUGA 2025 - Trade Fair for Food and Beverages]
ドイツのvTrade GmbHは、国際食品見本市ANUGA 2025でスペイン産高級ポテトを使用した自社ブランド「chipzz」をアピールした。地中海ハーブやトリュフなど7種類のフレーバーを展開、紙袋とアルミホイルの二重包装で品質保持に注力する。また、英国ブランド...
ALEX-STAR - Canned and jarred goods made from fresh vegetables and fruits in Romania [ANUGA 2025 - Trade Fair for Food and Beverages]
ルーマニアの食品メーカー、アレックス・スターは、国際食品・飲料専門見本市「ANUGA 2025」に出展し、新鮮な野菜や果物を使用した缶詰・瓶詰製品で注目を集めた。20年以上の歴史を持つ同社は、キュウリやピーマンといった定番に加え、ルーマニア伝統のザクスカやキャベツ...
THAT'S KIMCHI - Authentic kimchi and Kimchi Crisps from Hamburg [ANUGA 2025 - Trade Fair for Food and Beverages]
ドイツ・ハンブルク発のキムチブランド「THAT'S KIMCHI」が、食品・飲料専門見本市アヌーガ2025に出展した。同社は、ホテルやレストランなど外食産業を中心に、本場韓国の味をドイツ産の野菜で再現したキムチを提供。近年は小売市場にも進出している。目玉は、ドイツ...
RINJI BEER - Japanese Craft Beer with Yuzu from Holland [ANUGA 2025 - Trade Fair for Food and Beverages]
オランダ発のクラフトビール「RINJI BEER」が、国際食品見本市アヌーガ2025に出展。オランダ育ちの日本人シェフが考案したレシピが特徴で、柚子の爽やかな酸味が料理の合間の「箸休め」としての役割を担う。ヨーロッパでは、食料品店や日本食レストランを中心に展開。創...
fourTaste - Innovating organic tempeh from Germany [ANUGA 2025 - Trade Fair for Food and Beverages]
ドイツのスタートアップfourTasteは、オーガニックテンペで食品業界に新風を吹き込んでいる。ANUGA 2025に出展した同社の製品は、伝統的な製法と革新的なアイデアが融合した点が特徴だ。メラ氏によれば、テンペは環境負荷が少なく、健康志向の消費者に支持されると...
Orient Enterprises Ltd - Kenya’s Top Macadamia Nut Processor and Exporter [ANUGA 2025 - Trade Fair for Food and Beverages]
ケニア有数のマカダミアナッツ加工・輸出業者、オリエント・エンタープライズ・リミテッドが、食品・飲料専門の見本市アヌーガ2025に出展した。同社は、東アフリカ、特にケニア産の高品質なマカダミアナッツを原料に、焙煎加工品や生のナッツをバルク販売。世界的な健康志向の高ま...
Ksiaa GmbH & Akita Trading - Japanese/Asian Food Importers & Bespoke Recipe Providers [ANUGA 2025 - Trade Fair for Food and Beverages]
Ksiaa GmbHとAkita Tradingは、先日開催された国際食品見本市「ANUGA 2025」に出展し、日本食市場への強い意欲を示した。両社は40年近い経験を活かし、餃子をはじめとする日本食食材の輸入を手掛ける。冷凍・乾燥食品を幅広く扱い、顧客の要望に応...
粉体用小型集塵機/クリーンフープ - コトヒラ工業株式会社 [FOOD展 2025]
コトヒラ工業は、「FOOD展2025」にて粉体用小型集塵機「クリーンフープ」を発表した。食品工場における粉塵飛散は、原料投入時の床汚染や機器故障、カビ発生の原因となる。新製品はコンパクト設計で設置場所を選ばず、360度吸引可能なフープとの連携で、効率的な粉塵対策を...
TugRos - 株式会社日伝 [FOOD展 2025]
日伝は、先日開催されたFOOD展2025にて、搬送アシスト台車「TugRos」を発表した。シンプルな操作性が特徴で、100kgまでの荷物を容易に運搬可能にする。特に、距離を記憶し追従する機能は、作業者の負担軽減に貢献する。近年、労働人口減少に伴い、生産現場では荷役...
自然に還る持続可能な包装資材 - アサヒグリーン株式会社 [FOOD展 2025]
アサヒグリーン株式会社は、FOOD展2025で木や竹を原料とした持続可能な包装資材を展示した。同社は中国やベトナムで手作りされたカトラリーや経木、船皿などの天然素材製品を輸入販売しており、飲食店や卸売業者に提供している。特に木製カトラリーは36種類もの豊富なライン...