[関西デザート・スイーツ＆ベーカリー展2017] 健康志向を背景に業務用途でも需要が上昇中「果汁100％ シークヮーサージュース 」 - 南西食品株式会社

南西食品株式会社はファベックス関西 2017にて、健康志向を背景に業務用途でも需要が上昇中「果汁100％ シークヮーサージュース 」を出展。
沖縄県産品の中でも老若男女問わず特に広く人気を獲得している柑橘類のシークヮーサー。その南国感あふれるさわやかな果実を名護市の南西食品が果汁100％ジュースや加工用食材などにして届ける。シークヮーサーに含まれる成分のノビレチンはがんの抑制や糖尿病などの予防にも有効だとする大学での研究成果が発表されている。

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