第58回スーパーマーケット・トレードショー（SMTS 2024）に出展した有限会社カネナカ商店は、伝統的なシラスの加工品「炙り畳イワシ」を展示しました。
畳イワシは江戸時代から伝わる食品で、生シラスを乾燥させたものです。カネナカ商店の「炙り畳イワシ」は、そのまま食べられるよう炙られており、栄養補給や手軽な魚食を望む人々をターゲットにしています。
この製品は賞味期限が180日で常温保存が可能という特長があります。Generated by Gemini

有限会社カネナカ商店

Webサイト:https://kanenakasirasu.stores.jp/

創業1921年。静岡市用宗港のしらす商品のネットショップです。 生しらす・釜揚げしらすの他にも伝統のたたみいわしなどの珍味が充実しております。 伝統製法を継承した本物のしらすの味を是非お楽しみ下さい。…