まぐろ生ハム - 新生水産株式会社 [第11回 “日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025]
新生水産は第11回“日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025で、マグロを生ハムのように仕上げた「スモークツナ」を披露した。日本では寿司ネタとして定番のマグロだが、海外では和食以外で使われにくい点に着目し、スモー […]...
Tag: 農林水産物
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一尺二寸 - DaddysBakery [FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜東京＞]
ダディーズベーカリー、国産小麦の無添加食パン「一尺二寸」で勝負西宮市のダディーズベーカリーが、「FOOD STYLE JAPAN 2025」に出展し、看板商品の食パン「一尺二寸」をPRした。代表の村井氏自らが栽培する兵庫 […]...
健康・衛生管理システム「ENT-Vision」 - ACTUNI株式会社 [FOOD展 2025]
フード展2025にて、ACTUNI株式会社は健康・衛生管理システム「ENT-Vision」を展示した。コロナ禍を経て高まる健康意識に応え、タッチパネルと顔認証技術を融合。従業員の体調チェックと勤怠管理、さらには外国人労働 […]...
冷凍対応容器「耐寒PPiP-タルク」 - 株式会社エフピコ [Care Show Japan 2026]
株式会社エフピコは、Care Show Japan 2026で医療・介護現場のオペレーション省人化に貢献する新素材「耐寒PPiP-タルク」を発表した。これは、食品容器メーカーとして培った技術を活かし、マイナス温度での冷凍 […]...
刺身重 - ホクエイ食品株式会社 [FOODEX JAPAN 2026 - 第51回 国際食品・飲料展]
FOODEX JAPAN 2026で、ホクエイ食品株式会社は年末商材の「刺身重」を紹介しました。築地で40年以上の歴史を持つ同社は、マグロの仕入れ販売から加工品事業へと転換を図り、8年前から「刺身重」を展開。北アイルラン […]...
北海道グミ - 株式会社しゃけを [FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜東京＞]
株式会社しゃけを、「北海道グミ」で新たな土産需要を開拓株式会社しゃけをは、FOOD STYLE JAPAN 2025で「北海道グミ」を発表し注目を集めた。北海道の形を模した愛らしいデザインと、北海道名産のソフトクリームを […]...
北海道産チーズのいももち - 株式会社味のちぬや [FOODEX JAPAN 2026 - 第51回 国際食品・飲料展]
FOODEX JAPAN 2026では、冷凍食品メーカーの株式会社味のちぬやが「北海道産チーズのいももち」を出展しました。創業50年を迎える同社の新商品は、北海道産のじゃがいもを使用したもちもち食感の生地で、とろりとした […]...
味噌チーズケーキ - 株式会社寛文五年堂 [FOODEX JAPAN 2026 - 第51回 国際食品・飲料展]
FOODEX JAPAN 2026で、秋田県の株式会社寛文五年堂が「味噌チーズケーキ」を発表しました。稲庭うどんで知られる同社は、元来味噌や麹も手掛ける発酵食品メーカー。その技術を活かし、自社製の味噌を練り込んだ独創的な […]...
学校給食センター向け省人化洗浄システム（参考出展） - 株式会社中西製作所 [FOOD展 2025]
人手不足が深刻化する学校給食の現場に、省人化の波が押し寄せている。株式会社中西製作所は、先日開催されたFOOD展2025で、学校給食センター向けの全自動洗浄システムを参考出展し、注目を集めた。このシステムは、従来6人から […]...
施設園芸型ソーラーシェアリング「アグリソーラーハウス」 - ネクストイノベーション株式会社 [第15回 農業WEEK (通称 J-AGRI TOKYO) 2025]
ネクストイノベーション、環境制御型ソーラーシェアリングで農業の未来を拓くネクストイノベーション株式会社は、農業WEEK 2025にて施設園芸型ソーラーシェアリング「アグリソーラーハウス」を発表した。太陽光発電を利用し、ヒ […]...
業務用ジアイーノ - パナソニック株式会社空質空調社 [FOOD展 2025]
パナソニック空質空調社は「FOOD展2025」で業務用ジアイーノを展示した。次亜塩素酸の力で除菌・脱臭を行うのが特徴で、空気清浄機とは異なり、次亜塩素酸水溶液に汚れた空気を接触させることで化学的に抑制する。食品工場での浮 […]...
次世代PLUVA auto - 株式会社GINT JAPAN [第15回 農業WEEK (通称 J-AGRI TOKYO) 2025]
GINT JAPAN、高精度AI搭載農業支援ロボ「PLUVA auto 2.0」を発表株式会社GINT JAPANは、農業WEEK 2025で次世代型農業支援ロボット「PLUVA auto 2.0」を初公開した。北海道か […]...
男気トマトジュース - 手島農園 [FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜東京＞]
手島農園、「男気トマトジュース」で新境地開拓手島農園は、「FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜東京＞」にて、自社栽培の「男気トマト」を100%使用した無添加トマトジュースを出展した。近年、健康志向の高まりから、 […]...
笑来餅 - 笑来餅合同会社 [FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜東京＞]
筑波山麓の恵み、笑いを呼ぶ「笑来餅」が話題「FOOD STYLE JAPAN 2025」で、笑来餅合同会社（茨城県筑西市）の「笑来餅」が注目を集めた。筑波山麓の米と落花生を使い、添加物不使用で手作りされたこの餅は、焼くだ […]...
粉体用小型集塵機/クリーンフープ - コトヒラ工業株式会社 [FOOD展 2025]
コトヒラ工業は、「FOOD展2025」にて粉体用小型集塵機「クリーンフープ」を発表した。食品工場における粉塵飛散は、原料投入時の床汚染や機器故障、カビ発生の原因となる。新製品はコンパクト設計で設置場所を選ばず、360度吸 […]...