Tag: 農林水産・食品

鯉平は第11回“日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025で、職人が手焼きする国産うなぎの冷凍白焼きを紹介した。白焼きはタレを使わず素材の旨味を味わえる調理法で、海外でも日本食人気の高まりとともに需要が拡大してい […]...

根岸物産は第11回“日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025で、幅広麺が特徴の「超ひも川」を紹介した。群馬県産小麦100％を使用した同品は、薄く仕上げた麺が短い茹で時間と強いもちもち感を生み、国内外で人気が高ま […]...

さとの雪食品は第11回“日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025で、長期保存が可能な紙パック入り豆腐「おいしいTOFU FIRM」を紹介した。日本産大豆とにがりのみを原料にしながら1年の保存期間を実現した技術は […]...

群馬県醤油味噌工業協同組合は第11回“日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025で、県内メーカーが手がける醤油と味噌を紹介した。日本の発酵食品は健康志向の高まりを背景に海外でも関心が強く、伝統的な製法や地域ごとの […]...

合同会社Sowは第11回“日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025で、大房サイズが特徴のシャインマスカット「KOUSUI 香翠」を披露した。日本産果物は品質の高さで海外からも評価が高く、特にブドウはアジア圏を中 […]...

タキガワ・コーポレーション・ジャパンは第11回“日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025で、海外向け食品包装に特化したフィルムパッケージを紹介した。EUや米国では食品接触包材に独自の規制があり、日本国内仕様のま […]...

清水食品は第11回“日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025で、米国向け輸出を開始したサバ加工品「うまい！さば」を紹介した。缶詰やレトルト食品は保存性と調理の手軽さから海外需要が高まっており、同社は東南アジアへ […]...

新生水産は第11回“日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025で、マグロを生ハムのように仕上げた「スモークツナ」を披露した。日本では寿司ネタとして定番のマグロだが、海外では和食以外で使われにくい点に着目し、スモー […]...

第11回“日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025で、田中食品興業所は常温でも温めたように伸びる独自の物性を持つ「のびーるとろりん®チーズソース」を紹介した。発売から約10年、チーズインハンバーグやパンなど幅広 […]...

カネテツデリカフーズは第11回“日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025で、魚肉不使用の植物由来カニカマ「FishFreeCrabmeat」を披露した。プラントベース食品の需要が高まる中、同社は本物のカニに近い […]...

京都、静岡、鹿児島の生産者と約50社連携する株式会社アルテムは、第11回“日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025で、多様な抹茶粉末を紹介した。JASやハラル、FDAなど国際規格に対応した製品を各グレードで揃え […]...