Labo Osoyです。
本日は発酵米麹クッキーの販売に来ました。
今回作ったのは、お砂糖と甘味料を使わずに、米麹を発酵させたもののみでクッキーを作っております。
販売してる事業者は初めてなのではないかという商品になっております。
これは、姜さんというamuto Sweetsのオーナーさんからの依頼で作った商品なのですけど、非常に尖った商品を作って欲しい、体に優しい商品を作って欲しい、ということ で作った商品です。
ビールにあう、ワインに合う、大人のクッキーとして販売しておりますので、是非、おつまみに、朝食に食べてみてください。
また、もう1つが、ホテルさんですとか、と、カフェさんの、アフタヌーンの中のクッキーを納品しております。
かわいいカフェさんやホテルさんのご注文に合わせて作っています。
紅茶のクッキーは、モスグループの紅茶を使って作ったクッキーになっています。
有機の人参等を使って作っていますので、是非、体に無添加のグルーテンフリーの商品をお試しください。
よろしくお願いいたします。