有限会社柏屋製パン所は、GOOD LIFE フェア 2026で、スーパー向けでも展開するカレーパンやコッペパンサンドに加え、新商品の「牧場の生みるくパン」を紹介した。同社は滋賀県甲賀市の製パン会社で、天然酵母を使ったパン、学校給食向けパン、スーパー向け商品、OEM商品などを製造・販売している。

「牧場の生みるくパン」は、滋賀県の山田牧場と共同で開発した新商品として展示された。字幕では、生乳100%を使用し、仕込み水を使わずに生乳で作る食パンとして紹介されており、牧場との連携を生かした商品開発が特徴となっている。

同社は、長時間熟成させる生地づくりや天然酵母を活用した製パンに取り組むほか、学校給食や小売向け商品、OEMにも対応している。定番の惣菜パンから地域の牧場と組んだ新商品まで、幅広い販売チャネルを意識した製品展開を行っている。

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• 本社所在地 滋賀県甲賀市水口町城東5番25号
• 設立 1952年創業
• 従業員数 –
• 公式Webサイト https://oakbakery.jp/
• 事業領域 製パン・学校給食・食品卸・OEM
• 主な製品・サービス カレーパン、コッペパンサンド、牧場の生みるくパン、学校給食向けパン、スーパー向け商品、OEM製造