## エイトウィル、グルテン分解乳酸菌「ディグルラクト」を発表
株式会社エイトウィルは、先頃開催された展示会「ifia JAPAN 2025 / HFE JAPAN 2025」にて、グルテン分解乳酸菌「ディグルラクト」を発表した。韓国のキムチ由来で、グルテンを分解する世界初の乳酸菌とされる。
近年、グルテン不耐性や小麦アレルギーを持つ人が増加傾向にある中、同社は「ディグルラクト」によって腸内環境を改善し、炎症抑制効果が期待できると強調する。既に3つの特許を取得済みで、2月から販売を開始。小麦製品を多く摂取する日本人にとって、新たな選択肢となりそうだ。詳細は同社ホームページを参照。
Generated by Gemini
株式会社エイトウィル
Webサイト:https://eight-will.com
株式会社 Eight Will(エイトウィル)は、韓国発のグルテン分解乳酸菌「ディグルラクト」及び「デグル」を販売する企業です。国内総販売元として、グルテンフリーやグルテンレスの生活を目指す方向けの健…
ifia JAPAN / HFE JAPANのWebサイトはこちら:https://www.ifiajapan.com/
食品業界のイノベーションを牽引する「ifia JAPAN 2025」と健康食品業界の最先端が集う「HFE JAPAN 2025」が、2025年も東京ビッグサイトで開催されました。
* **最新トレンド:** 食品素材、添加物、健康食品原料の最新技術・製品が一堂に会し、業界の未来を展望できます。
* **活発な商談:** 国内外の専門家との直接対話を通じて、新たなビジネスチャンスを創出できます。
* **専門セミナー:** 食品開発、健康科学に関する専門家によるセミナーで、知識・スキルを向上できます。
* **国際交流:** 海外企業との交流を通じて、グローバルな視点とネットワークを構築できます。
* **サステナビリティへの貢献:** 環境に配慮した製品や技術に触れ、持続可能な食品業界の未来を考えることができます。
ifia/HFE JAPANは、次世代の食品開発・健康食品ビジネスを加速させる絶好の機会です。2025年も、貴社のビジネス成長に貢献できるよう、革新的な展示と充実したプログラムをご用意してお待ちしております。ぜひ来場・出展をご検討ください。
Generated by Gemini