## 栗原農園、自社栽培ネギ使用のキムチで販路拡大
アグリフードEXPO東京2025で注目を集めたのは、茨城県の栗原農園が手掛ける「ネギキムチ」だ。自社栽培の小ねぎをふんだんに使用し、水耕栽培ならではの甘みと旨味が特徴。韓国の伝統的な製法を基にした秘伝のタレが、その味を一層引き立てる。
オンライン販売で2ヶ月待ちの人気商品となったことを受け、スーパーへの展開を強化。パック販売に加え、飲食店向けにはカット前の原料とタレを提供する独自のスタイルで、新鮮なキムチの提供を支援する。地方の農業生産者が、独自の加工品開発で新たな市場を開拓する好例と言えるだろう。
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有限会社栗原農園
Webサイト:https://kuriharafarm.jp/
有限会社栗原農園 企業・出展者紹介
社名 | 有限会社栗原農園 |
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所在地 | 〒313-0121 茨城県常陸太田市芦間町1263-1 |
従業員数 | 役員3名、常勤3名、パート・アルバイト約20名 |
主な事業内容 |
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出展製品・サービスの紹介
- 小ねぎ・サラダ野菜・ハーブの水耕栽培、白ねぎ・お米、ネギキムチの販売、オンラインショップ、相談会参加、地域イベント
実績・導入事例
- 1993年創業、2004年法人設立、メディア出演多数、受賞歴あり、地域プロジェクトへの参画(自酒プロジェクト等)
技術・品質基準
- 水耕栽培による品質管理、自社配送による鮮度保持、安全安心管理の徹底、持続可能性への配慮(生産計画、SDGs)
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アグリフードEXPO東京のWebサイトはこちら:https://agrifood-expo.jp/
アグリフードEXPO東京は、日本各地の特色ある農畜産物や加工食品が一堂に会する国内最大級の展示会です。2025年も、第18回として革新的な食の技術やトレンドを発信する場となります。
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アグリフードEXPO東京は、食に関わる全ての皆様にとって、新たな発見とビジネスチャンスに満ち溢れた場所です。次回の開催では、ぜひ貴社の製品・技術をアピールし、新たな顧客との出会いを実現してください。来場者の方も、未来の食を体験し、新たなビジネスパートナーを見つける絶好の機会です。アグリフードEXPO東京で、共に食の未来を創造しましょう!
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