## 松田製茶、フリーズドライOEMで食品ロス削減に貢献
松田製茶は、「アグリフードEXPO東京2025」でフリーズドライOEM加工を紹介。同社は、お茶の生産販売を主とする一方、近年需要が高まるフルーツティーに着目。自社でフリーズドライ技術を導入し、香り高いティーバッグを開発した。
さらに、同社の強みは食品ロス削減への貢献だ。規格外で廃棄される予定だった果物をフリーズドライ加工し、新たな価値を付加。生産者との連携を強化し、眠っていた素材を茶葉や他食品への活用を提案。食品ロス問題解決の一助となるビジネスモデルを構築している。
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松田製茶
Webサイト:https://matsuda-cha.com/
松田製茶 企業・出展者紹介
所在地 | 松田製茶 |
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所在地 | 記載なし(「アクセス」「会社概要」の項目は存在しますが具体的な住所表示はなし) |
従業員数 | 記載なし |
主な事業内容 |
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出展製品・サービスの紹介
- 各種猿島茶製品(緑茶「伝統」「輝き」「王道」など)、ほうじ茶、玄米茶、和紅茶
- 食品(猿島茶そば、ほうじ茶うどん、各種和菓子、スイーツ、干し芋など)
- 化粧品(茶葉由来成分配合美容商品)
- 贈答用ギフトセット(ティーバッグ、フィナンシェ等)
実績・導入事例
- 江戸初期から茨城県西地域で栽培
- ペリー来航時、地元豪農が米国に猿島茶を輸出(1859年、日本で初めて「さしま茶」の海外輸出成功)
- 創業明治31年、五代目茶伝道師が伝統継承
技術・品質基準
- 各種猿島茶製品(緑茶「伝統」「輝き」「王道」など)、ほうじ茶、玄米茶、和紅茶
- 食品(猿島茶そば、ほうじ茶うどん、各種和菓子、スイーツ、干し芋など)
- 化粧品(茶葉由来成分配合美容商品)
- 贈答用ギフトセット(ティーバッグ、フィナンシェ等)
- 実績・導入事例:
- 江戸初期から茨城県西地域で栽培
- ペリー来航時、地元豪農が米国に猿島茶を輸出(1859年、日本で初めて「さしま茶」の海外輸出成功)
- 創業明治31年、五代目茶伝道師が伝統継承
- 技術・品質基準:
- 松田製茶独自の「ブラックアーチ農法」(遮光ネットを使用し、旨み・甘味を引き出し渋みを抑える栽培技術)
- 伝統的な製茶技術を継承
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アグリフードEXPO東京のWebサイトはこちら:https://agrifood-expo.jp/
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