## 大島農場、有機栽培米で食卓に多様な提案
筑西市の大島農場は、「アグリフードEXPO東京2025」で有機栽培米「百笑米」シリーズを展示。看板商品のミルキークイーンを使用した米麹や、3年熟成の百笑みそは、国産有機大豆と塩のみで作られたこだわりの逸品だ。
目を引くのは、用途別の米を揃えたバラエティギフト。パエリアやカレー、リゾットなど、それぞれの料理に最適な品種を厳選。赤米、黒米などを使った雑穀米も有機栽培にこだわる。消費者の多様なニーズに応え、食卓に新たな彩りを添える提案だ。健康志向の高まりを受け、有機栽培米への関心は一層高まっている。
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百笑米 株式会社大嶋農場
百笑米 株式会社大嶋農場 企業・出展者紹介
社名 | 百姓米農業協同組合 |
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所在地 | 茨城県筑西市桑山3327-1TEL: 0296-57-3774 |
従業員数 | 記載なし |
主な事業内容 |
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出展製品・サービスの紹介
- 百笑米(オリジナルブランド米)
- 有機栽培米
- 特別栽培米(茨城県認証、減農薬・無化学栽培)
実績・導入事例
- 江戸時代から続く農家の歴史を背景に、現代の技術で品質向上を追求
- 食味にこだわり、プール育苗や手作業での草取り等独自の手法を実践
- 「百笑米」のブランド化と地域限定販売
技術・品質基準
- 有機栽培や特別栽培による安全と環境配慮
- 種子管理、苗育成、落葉利用肥料など独自の品質管理体制
- 手作業を多用した繊細な圃場管理
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アグリフードEXPO東京のWebサイトはこちら:https://agrifood-expo.jp/
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